Einfache Tapas für eine spanische Tapas-Party zu Hause

Einfache Tapas sind der perfekte Einstieg, um eine spanische Tapas-Party bei dir zu Hause zu organisieren. Sie bringen einen Hauch von Urlaubsflair auf deinen Tisch und sind ideal, um Freunde und Familie mit kleinen, köstlichen Gerichten zu begeistern. In diesem Blogpost zeige ich dir, wie du eine gelungene Tapas-Party planst und gebe dir Rezepte, die einfach und schnell umzusetzen sind – auch für Kochanfänger!

Inhaltsverzeichnis

1. Planung deiner Tapas-Party
2. Tapas-Rezepte für deine Party
   1. 1. Patatas Bravas
   2. 2. Tortilla de Patatas
   3. 3. Pimientos de Padrón
   4. 4. Gambas al Ajillo
   5. 5. Pan con Tomate
   6. 6. Albóndigas (Hackfleischbällchen in Tomatensauce)
   7. 7. Chorizo in Rotwein
   8. 8. Empanadas (gefüllte Teigtaschen)
   9. 9. Boquerones en Vinagre (eingelegte Sardellen)
   10. 10. Crema Catalana (als Dessert)
3. Fazit

Planung deiner Tapas-Party

1. Das Setting:
   • Sorge für eine lockere und entspannte Atmosphäre. Dekoriere mit warmen Farben, Kerzen und vielleicht spanischer Musik im Hintergrund.
2. Getränke:
   • Biete klassische Getränke wie Sangría, Tinto de Verano oder einen spanischen Rotwein an. Für alkoholfreie Optionen eignet sich Agua de Valencia (eine Mischung aus Orangensaft und Mineralwasser).
3. Anzahl der Tapas:
   • Plane etwa 6-8 verschiedene Tapas, damit für jeden Geschmack etwas dabei ist.
4. Zubereitung:
   • Bereite einige Tapas im Voraus zu, damit du nicht die ganze Zeit in der Küche verbringst.

Tapas-Rezepte für deine Party

1. Patatas Bravas

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 3 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer
• 1 Dose passierte Tomaten
• 1 TL Paprikapulver (scharf oder mild)
• 1 Knoblauchzehe (gehackt)
• 2 EL Mayonnaise

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Im Ofen bei 200 °C etwa 25 Minuten goldbraun backen.
2. Für die Sauce passierte Tomaten mit Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer kurz aufkochen. Abkühlen lassen und mit einem Klecks Mayonnaise servieren.

2. Tortilla de Patatas

Zutaten:

• 6 Eier
• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• Olivenöl
• Salz

Zubereitung:

1. Kartoffeln und Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit reichlich Olivenöl langsam garen, bis sie weich sind.
2. Eier mit Salz verquirlen, Kartoffeln und Zwiebeln untermischen.
3. Die Mischung in der Pfanne stocken lassen, bis die Tortilla von beiden Seiten goldbraun ist. Warm oder kalt servieren.

3. Pimientos de Padrón

Zutaten:

• 200 g Pimientos de Padrón (kleine grüne Paprika)
• Olivenöl
• grobes Meersalz

Zubereitung:

1. Pimientos in einer heißen Pfanne mit Olivenöl braten, bis die Haut Blasen wirft.
2. Mit grobem Meersalz bestreuen und sofort servieren.

4. Gambas al Ajillo

Zutaten:

• 300 g Garnelen (geschält)
• 3 Knoblauchzehen (in Scheiben)
• 1 Chilischote (optional)
• 4 EL Olivenöl
• Petersilie (gehackt)

Zubereitung:

1. Knoblauch und Chilischote in Olivenöl anbraten.
2. Garnelen hinzufügen und 3-4 Minuten garen, bis sie rosa sind.
3. Mit Petersilie bestreuen und warm servieren.

5. Pan con Tomate

Zutaten:

• 1 Baguette
• 2 reife Tomaten
• 1 Knoblauchzehe
• Olivenöl
• Salz

Zubereitung:

1. Baguette in Scheiben schneiden und kurz anrösten.
2. Mit Knoblauch einreiben, Tomate darüber reiben und mit Olivenöl und Salz abschließen.

6. Albóndigas (Hackfleischbällchen in Tomatensauce)

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 1 Ei
• 2 EL Semmelbrösel
• Salz, Pfeffer, Petersilie
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
• 2 Knoblauchzehen

Zubereitung:

1. Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen und kleine Bällchen formen.
2. Bällchen in einer Pfanne anbraten, herausnehmen. In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, Tomaten hinzufügen und die Albóndigas darin 10 Minuten köcheln lassen.

7. Chorizo in Rotwein

Zutaten:

• 200 g Chorizo (in Scheiben)
• 150 ml Rotwein
• 1 Lorbeerblatt

Zubereitung:

1. Chorizo in einer Pfanne anbraten.
2. Mit Rotwein ablöschen, Lorbeerblatt hinzufügen und bei mittlerer Hitze einkochen lassen.

8. Empanadas (gefüllte Teigtaschen)

Zutaten:

• Fertigteig für Empanadas
• 200 g Hackfleisch oder Spinat und Feta
• 1 Zwiebel
• 1 Ei (zum Bestreichen)

Zubereitung:

1. Zwiebel und Hackfleisch anbraten (oder Spinat und Feta mischen).
2. Füllung in den Teig geben, zu kleinen Taschen formen und mit Ei bestreichen.
3. Bei 180 °C im Ofen ca. 20 Minuten backen.

9. Boquerones en Vinagre (eingelegte Sardellen)

Zutaten:

• 200 g Sardellenfilets
• 100 ml Essig
• 50 ml Olivenöl
• Knoblauch (gehackt), Petersilie

Zubereitung:

1. Sardellen in Essig einlegen, ca. 2 Stunden marinieren.
2. Mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie servieren.

10. Crema Catalana (als Dessert)

Zutaten:

• 500 ml Milch
• 100 g Zucker
• 4 Eigelb
• 1 Zimtstange
• 1 TL Speisestärke
• brauner Zucker (zum Karamellisieren)

Zubereitung:

1. Milch mit Zimtstange erhitzen. Eigelb mit Zucker und Speisestärke verrühren.
2. Heiße Milch langsam einrühren, Mischung erhitzen, bis sie dicklich wird.
3. In Schalen abkühlen lassen und vor dem Servieren mit braunem Zucker bestreuen und karamellisieren.

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Fazit

Mit diesen Rezepten kannst du deine Gäste auf eine kulinarische Reise durch Spanien mitnehmen – und das Beste: Die Zubereitung ist so einfach, dass auch Kochanfänger problemlos mitmachen können. Ob herzhaft, vegetarisch oder süß – bei dieser Tapas-Auswahl ist für jeden Geschmack etwas dabei. Jetzt heißt es nur noch: Viel Spaß beim Kochen und Feiern! ¡Buen provecho!